高雄鹽埕區 壹捌迷你土雞鍋是非常平價的美食，也是在地人想吃雞想喝雞湯會先想到的首要選擇，因為選用每日現宰的「公土雞」所以肉質較母雞Ｑ彈且較少油脂，吃起來更爽口！個人土雞鍋物的專賣店就是非他莫屬啦。
壹捌迷你土雞鍋
位置：高雄市鹽埕區大仁路148號(點選地址直接可以google導航)
營業時間：11：00-14：00、17：00-22:00
電話： 07 521 9618
FB粉專
我自己本身超愛喝雞湯，雞湯非常營養全部的精華都是在雞湯裡，每次喝完雞湯都會有一種滿足感，但有時候自己燉煮雞湯又嫌麻煩，有時就是會這麼突然的想喝雞湯，卻不想去買一大鍋份量太多、不然就是外面市售的都太油膩。
我推薦大家隨時想要吃雞、想要喝雞湯來壹捌迷你土雞鍋，這邊除了有個人土雞鍋以外還有小菜、冷盤、熱炒、麵食、飯類可以選擇一同搭配，這邊也非常適合一家人來吃飯，大多數都是一個人走進來選好鍋物與配菜後就開吃了，那種感覺就是沒有壓力，吃飯就是要輕輕鬆鬆呀。
所有餐點都是現點現做所以要等候一下子，廚房是半開放式空間，所以走進來就可以聞到香噴噴的濃郁雞湯香氣，走進來聞到味道原本不餓肚子都在呱呱叫了啦，桌上都有菜單，選好之後先到櫃檯結帳就可以等好吃的土雞鍋上桌囉。
藥膳豬心
看似簡單的小菜藥膳的味道還真的挺濃郁的，而且不是只有光聞到的味道！連入口咬下去咀嚼都可以品嘗到豬心內帶有著淡淡的藥膳香氣。
每一片所切的厚薄度都差不多，意外的是竟然豬心可以這麼Q但卻不生硬，非常好入口，而且很開胃！會一口接著一口吃，還會覺得一盤不夠。
職人辣伴烏龍麵 (可選辣、或不辣)
這個真的很不錯吃，意外的讓我們夫妻倆瞪大眼睛！上面鋪上滿滿的蔥花，光是看到就是食指大動啊，加上有油蔥酥與土雞油、土雞肉拌在一起，那股濃郁的香氣撲鼻而來，我到現在看到照片還會吞口水呢。
雖然是烏龍麵但軟硬度非常適中，Q度剛剛好！口味是非常唰嘴的，喜歡吃麵食的你也可以嘗試看看～會讓你對烏龍麵有更不一樣的創新想法哦。
招牌雞肉飯
光是看到上面的油蔥酥就讓我想要咬嘴唇，立刻動筷子開動啦！全店都是使用土雞肉，肉質更軟嫩，透過手撕的雞肉絲攪拌後讓味道更均勻融入一起，這一碗我可以吃兩碗啊！飯也是最主要的要點，飯軟硬度適中帶有點嚼勁，在嘴裡是會有粒粒分明的感受，連小朋友也非常愛這碗招牌雞肉飯哦。
鳳梨苦瓜雞
喜歡吃苦瓜的人就是愛那個味道～清澈的湯頭喝一口就可以感受到清爽的口感一點也不油膩！這鍋鳳梨苦瓜雞湯裡面喝起來不會有苦味，反而是偏甜更有香氣，苦瓜有些許的脆度我很喜歡，帶點苦味但這就是喜愛苦瓜的人愛的那個味道。
雖然是個人土雞鍋但份量真的很多，一人一鍋份量剛剛好！裡面的土雞肉塊都是有厚實的肉，大約有5-6塊左右，主要是苦瓜雞所以也是以苦瓜為主。
香菇雞
不敢吃苦瓜沒有關係，菜單上有超多種口味的土雞湯頭可以選擇，最基本款的就是人人都愛的香菇雞湯～香菇也都是給大朵不是切半或是切片，香菇雞湯本身的口味就是比清淡爽口，所以更可以喝到雞湯的本質。
相較與苦瓜雞湯比起來香菇雞湯的湯頭更是乾淨剔透，喜歡喝雞湯的您真的可以來品嚐一下，隨時想喝都可以有各種雞湯任選，還有來這邊真的必點他們的招牌雞肉飯，這樣人生才會完整。
對了還有靈魂中的人物就是醬料了！他們的獨門醬料搭配任何土雞都超好吃，喜歡吃有點重口味的沾一點準沒錯！有點微辣但不至於需要喝水那種，味蕾的刺激感真的非常的棒！
下回我還想來品嚐不同的口味，而且一鍋的價位非常平價親民，來到這邊的人幾乎桌上都會有一鍋土雞湯～誰說想喝雞湯沒有地方買？隨時想喝都有得喝，而且還是最健康的土雞肉，讓飲食更健康低油脂，補充高蛋白的最佳選擇哦。
｜更多資訊｜
壹捌迷你土雞鍋
位置：高雄市鹽埕區大仁路148號
營業時間：11：00-14：00、17：00-22:00
電話： 07 521 9618
FB粉專
